Kaffrine, est l’une des régions les plus récentes du Sénégal. Située au cœur du bassin arachidier, elle est essentiellement agricole et pastorale, avec une forte tradition d’élevage.
Géographie et Climat
La région de Kaffrine occupe le centre du Sénégal. Le relief est plat à légèrement ondulé avec quelques plateaux. Le climat est de type soudano-sahélien avec des températures élevées. La végétation est composée de savane arborée et arbustive avec des baobabs majestueux.
Économie
L’économie repose principalement sur l’agriculture (arachide, mil, sorgho, maïs, niébé) et l’élevage extensif (bovins, ovins, caprins). Les activités pastorales occupent une place centrale avec une importante population peule. Le commerce de bétail est florissant. L’artisanat (vannerie, poterie) se développe doucement.
Culture et Traditions
Kaffrine est une région à dominante peule avec une forte tradition pastorale. Les Wolofs et les Sérères sont également présents. La culture peule avec ses codes vestimentaires, sa musique (flûte peule) et ses cérémonies (Gerewol) est bien préservée. Les marchés hebdomadaires (loumas) sont des lieux importants de socialisation et d’échanges.
Sites Touristiques Majeurs
- Parc national du Niokolo-Koba (partie nord) : Extension septentrionale du parc, observation de la faune sauvage
- Forêt classée de Kaffrine : Espace boisé protégé, refuge pour la biodiversité
- Sites mégalithiques : Pierres levées témoignant d’anciennes civilisations
- Marchés aux bestiaux : Marchés traditionnels très animés, au cœur de l’activité pastorale
- Villages peuls authentiques : Découverte du mode de vie pastoral et des cases traditionnelles
- Baobabs centenaires : Arbres majestueux parsemant le paysage
Spécialités Culinaires
- Lait caillé (kosam) et dérivés laitiers peuls
- Niébé préparé de diverses façons
- Couscous de mil au lait (thiakry)
- Viande grillée (dibi)
- Nyiri (bouillie de mil)
- Arachides grillées et pâte d’arachide
Comment s’y rendre
Kaffrine est accessible depuis Dakar (280 km, environ 3h30) par la route nationale passant par Kaolack. Les routes principales sont bitumées mais certaines zones rurales nécessitent un 4×4 en saison des pluies.
Meilleure Période de Visite
Novembre à avril pour éviter les pluies et profiter d’un climat plus frais. C’est aussi la période des marchés aux bestiaux les plus importants. Mars-avril permet d’observer le réveil de la nature.